モッツァレッラのリゾット
          子供たちのクリスマス会に・・・・と言うご希望で
          今日は急遽 メニュー変更。

          ピエモンテ地方の チーズと卵にハム。 のリゾットなど如何でしょう
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          材料は ご覧の通り何処のお宅でも揃うもの
           米、玉子、ハム、モッツアレッラ、バター、に グラーナチーズ。
            塩、黒胡椒

          ゆでた ごはんに材料を混ぜるだけなので 
          日本流なら 玉子ご飯かな?
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          チーズが固まらないうちに どうぞ。。。。。

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by befana | 2008-12-04 23:34 | イタリア家庭料理
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