魚が苦手にベファーナが アクアパッザを作りました。
イタリアの古い古い本には 小川の水を汲み・・・・ から はじまる一説もありますが もっと現代的に ニンニク、玉葱を炒め パプリカ、ズッキーネを入れからはじめ 貝類、 エビ、イカ、白身魚と盛り沢山に加えれば レストランのように手長エビなどなど加えなくても 何方にでも簡単 15分もあれば出来上がります。 貝類の美味しいこの時期に・・・ 人気blogランキングへクリックしてね !
by befana
| 2009-04-24 21:09
| イタリア家庭料理
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