Il Salotto Befana の お稽古10月メニュー
     今日はセコンドです。
     夏のイタリア友の会の会食に出したところ
     好評でしたので メインとして紹介します。
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     鶏は腿でも、胸肉でも。
     薄く削ぎ切りにして 塩コショウ オイルで焼いて
     ゴルゴンゾーラ、粒からしと ウォッカを加えて出来上がり。
 
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by befana | 2006-10-03 17:59
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