シャンピニオンと香草のパスタ
庭の香草達も花が咲き始めたので 枯れる前に 急いで・・・
香草入りパスタも色々あるけど 今日はシャンピニオンと
パセリ、バジル、野生のルッコラ、ミントなど
これらに火を入れると 色も悪くなるし
特にルッコラは苦味が出るので ご注意を
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今日のパスタは カヴァテッリ 
フォークで食べるのは 面倒かもしれませんけど
ソースとの相性が良いので・・・・可愛いしね。
     
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by befana | 2006-11-03 01:06 | イタリア家庭料理
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