ポルチーニの玉子焼き
      土曜日のお昼はどうも面倒くさい
      夕食の用意の肉のワイン煮をかけながら
      冷蔵庫に残っていた ポルチーニを 炒めて
      卵、生クリームちょっと、パルメザンチーズをあわせて
      お昼の出来上がり
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      一切れのパンと 白ワイン。
      こんな贅沢な残り物も もう残り1週間になりました。


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by befana | 2007-11-04 01:32 | イタリア家庭料理
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