モンフェラートのリゾット
     豚肉、牛肉、と 通常の野菜、ソーセージと米など 別々に炒め
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     あわせて 少量のトマトのパッサータを加えて 塩味調整
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     出来上がり
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     これだけ材料入れて 不味い筈も無いわよね
     仕上げはグランパダーノがお決まり。


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by befana | 2008-03-26 23:45 | イタリア家庭料理
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