プロヴォラ・チーズ
c0085273_610293.jpg

プロヴォラ・チーズです。
燻製になっているので少々黄色い。
これを厚めに切って 熱いフライパンの上で焼くと
c0085273_611111.jpg

トロトロっと溶け、外はカリカリ、燻製の香ばしい香りもして
うーむ 幸せ。

人気blogランキングへクリックしてね !

by befana | 2008-04-09 06:11 | ミラノからの番外編
<< ポロ葱パスタ イタリア小学校の教科書 >>