ピッツォッケリ
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ピッツォッケリ(蕎麦のパスタ)を作ってみました。
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コステを買って
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オイルに ニンニクとサルヴィアの香りをつけて
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フォルマイ・デ・ムット、フォンティーナ、余り熟成していないチーズ3種類
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合わせて700g 尋常な量じゃないけれどチーズ屋さんが
見繕ってくれた量だから入れてみる。
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by befana | 2008-04-30 05:22 | ミラノからの番外編
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