イワシのパスタ
      名古屋地区で この時期見かけるイワシは大きいのですが
      イタリアに帰って マーケットで見る いわしは 小ぶりで
      やっぱりパスタで食べたくなります。

      そこで早速
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      フライパンに ニンニク、アンチョビを入れ イワシの表面を焦がし 
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      プチトマトを入れて
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      パスタとバジリコを入れれば出来上がり
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      手軽なので我が家ではよく食卓に登場します。


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by befana | 2008-09-10 20:44 | イタリア家庭料理
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