遂に買ったポルチ-ニ!
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買いました!ポルチーニきのこ
イタリアの松茸とも呼ばれるこの茸、
例年にない雨続きだったせいで値段も
ミラノのマーケットで1キロ8ユーロから28ユーロ
(1200円から4200円程度)で買える今年こそ
沢山ポルチーニを食べよう!という気です。
早速ニンニクとパセリだけでパスタを作りました。
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冷やしたプロセッコを飲みながら食べて
プチ贅沢を味わいました。
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by befana | 2006-09-04 19:38 | イタリア家庭料理
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