昨日までの暑さは何処へやら 雨まで降って・・・・
そこで 今日は暖かいキャベツの煮込み テラコッタの容器になど入っていると いかにも暖かさを感じる これからの季節物 イタリアには 幾種類かの キャベツがありますが 巻きがシッカリしていて 包丁も立たない硬さ まるで セルロイド製みたい。あぁ~ セルロイドなんて 若い人には通じないよね。プラスティックみたいなもの。 でも 煮込むと 甘くて実に美味しい・・・ そのほか 葉のチリチしている物は 葉が1枚ずつ 離れるので ロールキャベツなどにも使えます。 白菜は 中国キャベツという名前・・・ いずれにしても これから チョクチョク ブログに登場する 食材の一つ どうぞよろしく。 人気blogランキングへクリックしてね !
by befana
| 2006-10-22 22:08
| イタリア家庭料理
|
以前の記事
2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 カテゴリ
リンク
私の仕事場: IL SALOTTO DI BEFANA
世界たべあるき日記 宮下規久朗先生のサイトはコチラ 畑のたからもの 人気blogランキングにクリックしてね!! ↑日本ブログ村へはこちらからもどうぞ! ********************** このブログ内の写真、記事の無断使用、無断転記は一切お断りしております。 コメントは大歓迎!ですが、記事の内容と関連のないものや商品販売などのPR目的のコメントはご遠慮いたします。 管理人の判断によってコメントを削除させていただく こともございますので どうぞご了承ください。 ********************** その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||