ポルチーニのポルペッテ
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     乾燥ポルチーニ 豚の挽肉 ペコリーノチズを加えた肉団子
     
     これまたイタリア人が見たら嫌がるでしょうけど
     辛子醤油 か 大根おろしで食べても 美味しいのよ・・・
     ホントー。  やってみて・・・・

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by befana | 2006-11-15 23:06 | イタリア家庭料理
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