チーズスフレのリゾット
 
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      リゾットのスフレ?なんて と思われるかも知れませんね。
      基本的リゾットに 少量の軽いホワイトソース、玉子。
      ピエモンテ地方の トーマチーズを使って作るので
      結構味もシッカリしていて 美味しいものです。
      ご家族用には 大きな入れ物に作ります。
      スフレは温かさも ご馳走。このシーズンにどうぞ。

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by befana | 2006-12-04 22:49 | イタリア家庭料理
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