ミラノでイタリア人が列をなす、という異常事態は この店の前だけ、という揚げピッツァ屋があります。 プーリア州から先代がやってきて パン屋を始め、後にお昼用に 揚げピッツァ パンツェロッティを始めたら流行りに流行って ミラノでこれを知らない人は まずいないでしょう。 トマトとモッツァレッラが入っている中身はこんな風。 外側はパリパリとモチモチのピッツァ生地 中から 熱々のモッツァレッラがドローっと出て来る美味しさ! これは家でも勿論作れるものです。 ピザ生地の中に好きな具を入れて 半月型に折り曲げ 揚げるだけ。 アツアツを食べるのが一番。 人気blogランキングへクリックしてね !
by befana
| 2007-02-17 06:07
| ミラノからの番外編
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