四旬節のパスタ。
      今日は灰の水曜日。イエスキリストが亡くなったのを悲しんで
      今日から四旬節に入ります。
      要は 禁欲週間!! 昨日までのカーニバル気分は捨てて
      質素に暮らしましょう・・・・と言う訳で 森の木の実などを採って来て
      パスタを作ったんですって・・・・・なので 
      サロット ベファーナ教室では四旬節のパスタを作りました。
四旬節のパスタ。_c0085273_22415246.jpg
   
      マルケ州は にんにくオイルに 松の実 と くるみ。
      ピエモンテ辺りは へーゼルナッツ。
      地方によって 裏山で採れる木の実が 違うからでしょうね

      今年の復活主日は4月8日。長いね~ぇ ご馳走食べちゃだめ・・
      肉なんて持っての外!食べちゃあだめ! 
      
      明日のレッスン メニューは 肉の煮込み・・・・日本人で良かった。
      
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by befana | 2007-02-21 22:41 | イタリア家庭料理
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