イワシのスパゲッティ
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イワシを沢山買ってきたので 早速パスタ・ソースに
一回、フライにして一回、 酢に漬けて一回食べるように
きれいにしました。

パスタ・ソースは ニンニク、カルチョフィ、と
プチトマト 白ワインで臭いを飛ばして
しばらく煮る。
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スパゲッティが茹で上がったらできあがり。

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by befana | 2007-02-27 08:35 | イタリア家庭料理
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