ソーセージのクレープ巻き
      お馴染みの野菜作りSさんから お宅で出来た椎茸を頂きました。
      採れたて椎茸を半日干すと香りがいいと友達が教えてくれたので 
      半日干して使いました。確かに香りはたつようです。
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      一寸辛味のあるソーセージを クレープで巻いて 耐熱容器に並べ
      椎茸、スライスアーモンド、パルメザンチーズ、に 生クリームを張り
      オーブンで焼きます。

      ズッキーネが 生で食べられるのか?と びっくりされます。
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      ズキーネ自身個性がないので サラダにすると どんなソースにも合います。
      これから出盛りになるのでお試しください。            
by befana | 2007-04-09 21:16 | イタリア家庭料理
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