イタリアの父の日は キリストのお父さん ジュゼッペの聖名祝日である3月19日。 イタリアには 1年365日に対し、毎日日替わりで 祝う365人の聖人の聖名祝日があって 聖人と同じ名前の人が教会に集まってお祝いをする、という オノマスティコという慣わしがあります。 たとえば 今日3月5日は 聖アドリアーノの日、 イタリアのアドリアーノ君 アドリアーナさんに おめでとう!を言う日にあたります。 で、聖ジュゼッペは 何故か その日に食べるお菓子、 というものまで もらっていて それが このゼッポレ。 シュー生地を揚げたものに カスタード・クリームを 詰めて アマレーナ(黒さくらんぼのシロップ漬け)を 上に乗っけるのが 伝統的な形ですが オーブンで焼いてもいいようです。 人気blogランキングへクリックしてね !
by befana
| 2008-03-05 18:57
| ミラノからの番外編
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