2008年 06月 03日 ( 1 )
丸いズッキーニ
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見ての通り、丸いズッキーニです。
中身をくりぬいて 肉や米を詰めてオーブンで焼く、
という料理法に向いているようですが
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今回はいつもながら 時間がないので
早速 フェンネルの種とソラマメと一緒にリゾットに。
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長いズッキーニと比べて 色が違うのはモチロン
食感もカリカリした感じで、煮えるにも時間がかかります。
今度は 詰め物してみようっと。

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by befana | 2008-06-03 03:59 | ミラノからの番外編